Darmera peltata

Κατάγεται από τις δυτικές Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι ποώδες, πολυετές, φυλλοβόλο φυτό, μέλος της οικογένειας Saxifragaceae. Αποκαλείται και με άλλες ονομασίες, όπως ‘Peltiphyllum peltatum’ ‘Umbrella plant’, ‘Indian rhubarb’ και ‘Giant cup’. Αναπτύσσεται σε ύψος 1 έως 2 μέτρων και εξαπλώνεται σε εύρος 1 μέτρου, περίπου. Στρογγυλεμένα φύλλα, πλάτους 45 εκατοστών, μεταβάλλουν το φθινόπωρο τις αποχρώσεις τους, από πράσινες, σε κόκκινες. Πανέμορφες ταξιανθίες παρουσιάζονται, στα τέλη της άνοιξης, πριν την εμφάνιση του φυλλώματος, με πολυπληθή, μικρά, λουλούδια. Τα άνθη, έχουν πέντε πέταλα το καθένα και λευκές έως ανοιχτές ροζ αποχρώσεις.

Χρήσεις: Το Darmera peltata δημιουργεί εντυπωσιακά αποτελέσματα  σε διακοσμητικούς κήπους με υγρά εδάφη.  Τα φυτά που ευδοκιμούν σε λιμνάζοντα νερά, προτιμούν πλήρη ήλιο αλλά αναπτύσσονται και σε μερική σκιά. Τα φύλλα του φυτού, μπορούν να καταναλωθούν ως τρόφιμο, ωμά ή μαγειρεμένα, σε σούπες και βραστά. Ο σπόρος βλασταίνει συνήθως στους 15 ° C, σε 1 – 3 μήνες. Φυτεύεται και διαιρείται, την άνοιξη.