Mentha aquatica

Κατάγεται από την Ευρώπη, την Βορειοδυτική Αφρική και την Νοτιοδυτική Ασία. Είναι ποώδες, πολυετές, ριζωματώδες, υδρόβιο βότανο, που ανήκει, στην οικογένεια Lamiaceae. Οι ευρέως γνωστές ονομασίες του φυτού, είναι ‘Water mint’ και ‘Mentha hirsuta’. Αναπτύσσεται σε ύψος 30-70 εκατοστών και εξαπλώνεται εύρος 90-120 εκατοστών. Το φυτό προέρχεται από μακριά, ινώδη ριζώματα. Τα φύλλα είναι αρωματικά, ωοειδή, πράσινα, μήκους 2-6 εκατοστών και πλάτους 1-4 εκατοστών. Τα οδοντωτά περιθώρια των φύλλων, καταλήγουν σε λογχοειδείς απολήξεις. Η ταξιανθία εμφανίζεται σαν μια σφαίρα με μικροσκοπικά, ροζ άνθη. Τα σωληνοειδή λουλούδια, διαθέτουν πολύ γλυκιά μυρωδιά και ανθίζουν, από τα μέσα, έως τα τέλη του καλοκαιριού.

Χρήσεις: Το Mentha aquatica εξαπλώνεται σε όμορφες συστάδες, στους διακοσμητικούς κήπους νερού και σε περιθώρια λιμνών, ποταμών και ελών. Το φυτό επίσης αποτελεί, γνωστό βότανο, που καταναλώνεται ευρέως ως αφέψημα και ως φαρμακευτικό σκεύασμα. Επιπλέον τα φύλλα χρησιμοποιούνται σαν μυρωδικό, σε συνταγές μαγειρικής, καθώς και ωμά, σε σαλάτες. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού είναι πολλές, όπως, αναλγητικές, αντισηπτικές, αντισπασμωδικές, εφιδρωτικές, τονωτικές, αγγειοδιασταλτικές, αντιπυρετικές κ.α. Ακόμα το φυτό θεωρείται ισχυρό απωθητικό εντόμων και τρωκτικών. Ευδοκιμεί σε σημεία πλήρους ή μερικής ηλιοφάνειας και μπορεί να αναπτυχθεί, ακόμα και αν φυτευτεί, σε βάθος, έως 30 εκατοστών, κάτω από την επιφάνεια του νερού.