Menyanthes trifoliata

Το φυτό είναι ενδημικό σε βάλτους και τυρφώνες στην Ασία, την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Είναι ποώδες, πολυετές πασίγνωστο φυτό, στις περιοχές που φύεται, και είναι μέλος της οικογένειας Menyanthaceae. Αποκαλείται και με πολλές άλλες ονομασίες, όπως ‘Βogbean’, ‘Buckbean’, ‘Bean trefoil’, ‘Bog myrtle’, ‘Marsh clover’, ‘Water shamrock’ κ.α.  Φτάνει σε ύψος τα 20-40 εκατοστά και εξαπλώνεται σε εύρος 1-1,5 μέτρου. Από οριζόντια, υφέρποντα ριζώματα, βλασταίνουν πράσινα στελέχη, μήκους 15-45 εκατοστών. Τα ελλειπτικά φύλλα είναι λεπτοφυή, πράσινα, και εμφανίζονται ανά τρία, πάνω στους μίσχους του φυτού. Φινετσάτα, αστεροειδή λουλούδια, ανθίζουν τους καλοκαιρινούς μήνες, σε κυρίως  λευκές και αμυδρές ροζ αποχρώσεις.

Χρήσεις: Το Menyanthes trifoliata  δημιουργεί εντυπωσιακά αποτελέσματα  σε διακοσμητικούς κήπους με υγρά εδάφη.  Τα φυτά που ευδοκιμούν σε λιμνάζοντα νερά, προτιμούν πλήρη ήλιο αλλά αναπτύσσονται και σε μερική σκιά. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα αλλά και ως υποκατάστατο του λυκίσκου στην παραγωγή μπύρας. Επίσης πολλές είναι οι φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού, αφού θεωρείται  τονωτικό, αντιπυρετικό και καθαρτικό. Το φυτό πολλαπλασιάζεται με διαίρεση των ριζωμάτων του.