Sparganium erectus

Κατάγεται από τους υδροβιότοπους της Ευρώπης. Είναι πολυετές, υδρόβιο φυτό, που ανήκει στην οικογένεια των Sparganiaceae. Από τα ισχυρά ριζώματά του, ορθώνονται , κλαδιά, ύψους μέχρι 1 μέτρο. Το φύλλωμα του έχει πράσινο χρώμα και μια χαρακτηριστική λογχοειδή εμφάνιση, εξού και το όνομα Sparganium, που σημαίνει γιαταγάνι. Η ταξιανθία του εμφανίζεται σαν ένα σφαιρικό λουλούδι με αιχμές, πρασινωπό, εάν πρόκειται για θηλυκό, μέχρι σκούρο καφέ, εάν πρόκειται για αρσενικό. Επίσης Οι καρποί του φυτού είναι μια εξαιρετική τροφή για τα πουλιά.

Χρήσεις: Το φυτό χρησιμοποιείται ευρέως για διακοσμητικούς λόγους, στην φαρμακευτική αλλά και στην μαγειρική όπου οι ρίζες του δίνουν μία γλυκιά γεύση. Αναπτύσσεται  καλά και σε πλήρη έκθεση στον ήλιο και στη μερική σκιά. Φυτεύεται δίπλα σε λίμνες, πισίνες ή άλλα υγρά εδάφη. Μπορεί επίσης να φυτευτεί, σε συνεχώς αρδευόμενο έδαφος.