Yucca elephantipes

Το φυτό είναι εγγενές στις χώρες της Λατινικής Αμερικής. Πρόκειται για πολυετές, ποώδες, αειθαλές φυτό, μέλος της οικογένειας Agavaceae. Έχει πολλές, διαφορετικές ονομασίες, όπως, ‘Yucca gigantea’, ‘Yucca guatemalensis’, ‘Spineless Yucca’ ‘Itabo’, ‘Soft-tip Yucca’, ‘Izote’ κ.α. Το ύψος του φυτού φτάνει μέχρι και 9, αλλά συνήθως κυμαίνεται στα 6 μέτρα και εξαπλώνεται σε εύρος έως και 4,5 μέτρα.  Μπορεί να έχει έναν ογκώδη, ενιαίο κορμό ή περισσότερα μεμονωμένα, διακλαδωμένα στελέχη που προκύπτουν από ένα παχύ, κορμό που μοιάζει με χαμηλή βάση, παρόμοια με το πόδι ενός ελέφαντα, εξού, και το προσωνύμιο του φυτού.  Τα φύλλα είναι μακρόστενα, λεπιδωτά, ασπόνδυλα, μήκους, έως και 1 μέτρου.. Τα λευκά αρωματικά λουλούδια εμφανίζονται το καλοκαίρι και τα διαδέχονται καφέ, σαρκώδη καρποί, τα οποία είναι ωοειδή και μέχρι 2,5 εκατοστών.

Χρήσεις: Το Yucca elephantipes δημιουργεί ένα εξωτικό ύφος, στους διακοσμητικούς κήπους, που καλλιεργείται. Επίσης είναι ιδανικό για την πρόληψη της διάβρωσης του εδάφους σε απότομες πλαγιές. Τα άνθη του χρησιμοποιούνται ως συστατικά στις συνταγές λόγω της ιδιαίτερης γεύση τους. Το φυτό μπορεί να ανεχθεί ξηρά και άγονα εδάφη, αλλά και συνθήκες ρύπανσης. Ευδοκιμεί σε πλήρη ή μερική έκθεση στον ήλιο. Αναπτύσσεται κανονικά σε θερμοκρασίες, μεταξύ 6 και 38 ° C.